京都やま六のその他

創業九十余年を迎える京都やま六より西京漬の詰合せをお届けします。京都老舗の西京白味噌を別注で取寄せ調合を加えた、オリジナルの味噌床にじっくり漬込みました。ふくよかな甘みと魚の旨みを存分にお楽しみください。

創業九十余年を迎える京都やま六が、ジェイアール京都伊勢丹内に構える飲食店「西京焼き 京都やま六」。その人気メニューである銀だらの西京漬と、豚肉の西京漬を詰合せました。京都老舗の西京白味噌を別注で取寄せ、魚と肉で配合を変えて調合したオリジナルの味噌床にじっくり漬け込んでいます。グリルやトースター、フライパンで焼いて、魚・肉×味噌が織りなす旨みの相乗効果をお楽しみください。