酒悦の食品

国産野菜7種類(大根、なす、なた豆、蓮根、かぶ、しそ、うり)を、木桶仕込み醤油・砂糖で漬込みました。

九州産の高菜を使用し、ちりめんの食感を損なわないように丁寧に仕上げています。

お肉と野菜のエキスをバランスよく配合し、すき焼きの旨味がしみ込んだような濃厚な味わいに仕上げました。

割干し大根を使用し、昔ながらの7種類の国産原料を伝統の重ね漬け製法でじっくりと漬け込み、醤油の風味香る味わいに仕上げました。

国産らっきょうをすっきりとした梅酢漬に仕上げました。ほのかな梅酢の香りが爽やかならっきょう漬です。