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ホテルニューオータニ 総料理長監修。脂質を70%カット*し、一切、味に妥協せず、美味しさを追求しました。また、精製した穀物より多くの栄養を含む全粒大麦を配合し、穀物も具材も可能な限り手を加えず使用しています。

大きくスライスされた朝摘みのいちごは新鮮なままフリーズドライにし、いちご本来の味わいをお楽しみいただけます。さらにレーズンやかぼちゃの種を加え、見た目や食感にもこだわりました。また、精製した穀物より多くの栄養を含む全粒オーツ麦を配合し、穀物も具材も可能な限り手を加えず使用しています。

大きくスライスされた朝摘みのいちごは新鮮なままフリーズドライにし、いちご本来の味わいをお楽しみいただけます。さらにレーズンやかぼちゃの種を加え、見た目や食感にもこだわりました。

脂質を70%カットし、一切、味に妥協せず、美味しさを追求しました。また、精製した穀物より多くの栄養を含み全粒大麦を配合し、穀物も具材も可能な限り手を加えず使用しています。