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シチリア西部トラパ二地方の「ランピンツェーリ城」の城内にある農園で手摘みされたオリーブを、収穫後12時間以内にノンフィルター・コールドプレス製法で搾油したフルーティーなエキストラバージンオリーブオイルです。オリーブの特長を最大限に引き出したさまざまな表情の見えかくれする立体的な風味はグルメ愛好家の方はもとよりカリスマシェフの方にも愛されているエキストラバージンオリーブオイルです。出荷1週間前にボトリングしています。オリーブオイル品評会「OLIVE JAPAN 2020」シルバーメダル受賞。
用途本製品は無濾過のためオリーブの果肉が沈殿していることがありますが品質には影響ありません。低温により白濁したり固まったりすることがありますが品質には問題ございません。瓶はワレモノですので取扱いにご注意ください。キャップの切り口でケガをしないようご注意ください。
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