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白い果実が特徴的なゴーヤ。現在流通しているゴーヤに比べて苦みが少なく、サラダなど生食でも食べやすい品種です。栽培のコツ。土作り・植え付け・栽培環境。株間は30cm以上。(鉢の場合は10号以上のものを用意)。管理方法。ゴーヤはつる性なので必ず支柱やネットでつるを誘引してください。親づるは下から5節くらいで切り、子づるを伸ばして育てます。(実つきをよくするため)。肥料。収穫期間が長いので2ヶ月に1度追肥をおこなってください。収穫・楽しみ方。7月以降 。長さ20～30cmのものがとりごろです。炒め物(ゴーヤチャンプルー)、漬物、煮物、揚げ物、サラダなどにして召し上がってください。特にサラダがおすすめの食べ方です。

超大型で果長30～35cm、果重は平均500g位です。肉厚でみずみずしく、豊富なビタミンCは加熱しても壊れにくいです。栽培のコツ。 土作り・植え付け・栽培環境。株間は30cm以上。(鉢の場合は10号以上のものを用意)。 管理方法。ゴーヤはつる性なので必ず支柱やネットでつるを誘引してください。親づるは下から5節くらいで切り、子づるを伸ばして育てます。(実つきをよくするため)。肥料。収穫期間が長いので2ヶ月に1度追肥をおこなってください。収穫・楽しみ方。7月以降(開花から約1週間前後)。長さ30～35cmで緑色のものがとりごろです。炒め物(ゴーヤチャンプルー)、漬物、煮物、揚げ物などにして召し上がってください。特に炒め物(ゴーヤチャンプルー)がおすすめの食べ方です。