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【WECK STRAIGHT】 世界中で愛されるガラスメーカー・WECKのグラスシリーズです。シンプルで安全な煮沸密閉のシステムで、ジャムやソースなどの食品を長期保存することが最大の特徴、プロの料理人からも支持されています。WECKはリサイクルガラスを50～70%使用して作られており環境にやさしく、ガラスそのものがもつ素朴な薄緑色も楽しめます。

【WECK HOME SET TULIP】 おうちで使うのに、どれを選ぶか悩んでしまう時に、こればあればOKというセットです。果物を漬け込むフルーツティーやサングリアなどにおすすめです。梅干しの仕込みや米2kgの収納にもぴったりです。梅酒のレシピ付きです。

パッキン材質:天然ゴムガラスビンに食材を入れ保存する方法しかなかった時代より、ル・パルフェ社はフランス、シャンパーニュ地方の街、ランスで創業し発展を続けています。1935年の創業より、ル・パルフェの密封ビンは変わらぬ高い品質で、お客様から信頼をいただいています。砂がガラスビンとなり、天然のゴムはオレンジのパッキンへと姿を変え、ル・パルフェの象徴的な密封ビンとして生まれ変わります。ル・パルフェは創業時から変わらず情熱的に密封ビンの製造に取り組んでいます。煮沸真空保存の手順1.食器用洗剤を使って、お湯で良く洗い、よく乾燥させます。2.ビンに食材と保存液(マリネ液など)を入れます。 保存液を注ぐときは、ビンに印された満水線を超えないように、 或いはビンの口から下2cmは空ける様に注意してください。3.ゴムパッキンをはめ、金具をしっかりはめます。 ゴムパッキンははめる前にお湯にくぐらせるとはめやすく なります。4.鍋に密封ビンと水をビンの上2-3cmくらいかぶるように 入れます。鍋とビンが直接触れないように布を引いてください。 煮沸時間はビンの容量やレシピによって異なります。煮沸は必ず水から行って下さい。沸騰した状態で密封ビンを 入れますと破損する恐れがあります。5.煮沸が終わりましたら、火をとめてそのまま常温まで冷まします。 真空密閉されたビンはフタが密閉し、簡単には開きません。 この方法で衛生的に食材の長期保存が可能になります。

たしかな品質とサイズバリエーションが豊富で様々用途に合わせてお使いいただけるフィドジャー。 定番で人気の商品です。

簡単開閉。つまみを回すだけで簡単にロック。気密性と防水性が高いのでドライフードもウェットフードも保存可能。