ガラスビンに食材を入れ保存する方法しかなかった時代より、ル・パルフェ社はフランス、シャンパーニュ地方の街、ランスで創業し発展を続けています。1935年の創業より、ル・パルフェの密封ビンは変わらぬ高い品質で、お客様から信頼をいただいています。砂がガラスビンとなり、天然のゴムはオレンジのパッキンへと姿を変え、ル・パルフェの象徴的な密封ビンとして生まれ変わります。ル・パルフェは創業時から変わらず情熱的に密封ビンの製造に取り組んでいます。煮沸真空保存の手順。1.食器用洗剤を使って、お湯で良く洗い、よく乾燥させます。2.ビンに食材と保存液(マリネ液など)を入れます。保存液を注ぐときは、ビンに印された満水線を超えないように、或いはビンの口から下2cmは空ける様に注意してください。3.ゴムパッキンをはめ、金具をしっかりはめます。ゴムパッキンははめる前にお湯にくぐらせるとはめやすくなります。4.鍋に密封ビンと水をビンの上2-3cmくらいかぶるように入れます。鍋とビンが直接触れないように布を引いてください。煮沸時間はビンの容量やレシピによって異なります。煮沸は必ず水から行って下さい。沸騰した状態で密封ビンを入れますと破損する恐れがあります。5.煮沸が終わりましたら、火をとめてそのまま常温まで冷まします。真空密閉されたビンはフタが密閉し、簡単には開きません。この方法で衛生的に食材の長期保存が可能になります。
材質(パッキン)天然ゴム
小さい手のひらサイズのジャム瓶です。
スパイス入れにも大活躍!
本体とフタは別売りです。
蓋が密閉しづらい場合は奥までしっかり締めると密閉します。
また煮沸消毒すると中が真空になり閉まるようになります。
材質耐熱ガラス
容量(mL)111
質量(g)約110
寸法(Φ×mm)底57×H76(口45.6)
底径(Φmm)57
1本(4本)
¥389
税込¥428
4日以内出荷
電子レンジやオーブンで使用できる耐熱ガラス容器です。
作り置きの保存やそのまま食卓へお皿代わりに並べたり、スイーツ作りなど様々な用途で活躍します。
フタはパッキン付きで密閉性があり、汁物もこぼれにくくなっています。
色移りや匂い移りがしにくいので、酸や塩分の強い料理やカレーなども入れられます。
積み重ねて置けるので冷蔵庫の中もすっきりします。
中身が確認しやすいクリア容器です。
料理にも保存にも使いやすいセットです。
重ねてコンパクトに収納できます。
油汚れも落ちやすく、洗うのがラクです。
食洗機対応です。
材質本体:ホウケイ酸ガラス、フタ:ポリカーボネート、パッキン:シリコーンゴム
容量(mL)SS:約180、S:約370、M:約630、L:約1040
電子レンジ○
形状角
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)SS:約120×83×47、S:約145×107×56、M:約170×125×60、L:約197×148×68
質量(g)SS:約220、S:約360、M:約470、L:約680
使用区分オーブン用/電子レンジ用
セット内容角型SSサイズ、Sサイズ、Mサイズ、Lサイズ 各2個
耐冷温度(℃)-18
耐熱温度(℃)350(温度差120)
クラルテ 耐熱ガラス製 保存容器は、食料保存・温め・食器など様々なシーンで活躍する保存容器です。食洗器も使用可能で蓋を4面ロックすれば密閉力がアップします。
用途食材や食料の保存に。
材質耐熱ガラス
形状角
容量(mL)140
質量(g)220
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)約100×100×52
機能ロック
1セット
¥3,998
税込¥4,398
4日以内出荷
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