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ダッキーは専用袋のいらない家庭用の真空パック器です。 業務用でも使われている脱気シーラーと同様のノズル吸引式で、水物の脱気シールにも使用できます。 ご利用いただける袋は真空パック用の袋(ナイロンポリ袋)で、資材店やネット販売でもご購入いただけます。 肉・魚・野菜などの傷みやすい生鮮食品を、新鮮な状態のまま保存することができます。 強力な真空密封で食品の鮮度だけではなく、食品本来の美味しさや栄養価も保存が可能。 水物・乾き物・お米など、あらゆる食品を真空パックできます。

ワンプッシュで、脱気シールまで全自動。基本操作はスタートとセレクトボタンの2つのみ。自動または手動での切替作業が可能になり、お好みでご使用になれます。 水分の多い食材も脱気シール可能。集水カップで液体のみを集められるので、空気と一緒に液体が内部に入っても、慌てることなく安心して使用できます。 全世界対応の内蔵型アダプタ採用(100～240V)。先端プラグの形状を変更するだけで、世界中の様々な地域、場所でご使用になれます。 脱着ノズル構造でお掃除も簡単に。吸気部のノズルが簡単に脱着でき、袋に触れる部分のお掃除もラクラク。安心して清潔にご使用になれます。 稼働状況が一目瞭然のLEDランプ表示機能。選択されている機能により点灯方式が変わるので、一目で稼働状況がわかります。 強力な吸引力を実現。使用する袋は幅広く対応。省電力を実現したエコ設計。

直径約1mm。極細の針状熱電対温度プローブです。 HACCPの温度測定・記録に、ローストビーフなどの芯温測定に、真空調理、低温調理の食材の中心温度測定に最適です。 刺してはかれる直径約1mmの極細針状センサーで、温度測定する食品の傷跡を最小限にとどめることが可能です。 温度センサーはステンレス製(SUS304)、ケーブルはシリコンを使用しています。

ソリス真空パック器「バックフィック576」及び「バックプレミアム574」でご使用いただける真空パック器用フィルムロール。 フィルムを食材に併せてカットしてご使用いただくので、いろいろな素材に対応可能です。 110μの厚みがあり、耐熱性のあるナイロンとPEの3層構造。低温調理にも使用できます。 人体に悪影響があるとされる化学物質「BPA」を含まない素材を使用した安心の品質です。