「素麺」の検索結果

小麦の旨み甘味のある麺です。讃岐うどん店でお馴染の足踏み工程を機械化した製法により細麺でありながら「コシ、弾力」のあるそうめんに仕上げました。

もっとも愛されている定番、赤帯の揖保乃糸です。

透明感と強靭さに定評のあるPC製。積み重ねたとき、擦り傷がつきにくいよう、口元に段をつけたスタッキング設計です。器に刻まれた、繊細な曲線模様が新鮮です。PCの透明感を際立て、食卓に清々しい印象を与えます。底部の厚みやカッティングで変化する光が、お料理を表情豊かに演出。

軽くて割れにくいプラスチック製。

即席棒状めんのパイオニア商品です。めんはノンフライ・ノンスチーム製法で仕上げた、生めんに近い風味のストレートめんです。スープはポークとチキンをベースにした風味豊かなあっさりしょうゆ味です。

小麦の旨み甘味のある麺です。讃岐うどん店でお馴染の足踏み工程を機械化した製法により機械麺でありながら「コシ、弾力」のある麺に仕上げました。

上級、特級、縒つむぎ、3種の手延素麺を食べ比べてください。

小腹を満たしたいときの一品に。あっさり和風麺。国産手延べ素麺、国産具材使用

小腹を満たしたいときの一品に。あっさり和風麺。～国産手延べ素麺、国産具材使用～

縒つむぎ、黄金うどん、中華麺、揖保乃糸3種の麺を味くらべしてみてください。

ご祝儀袋をイメージしたデザインで、ポケット付きの袋に名刺やメッセージカードが入ります。多種多様なシーンでご利用いただけます。*デザインは桜・椿の2種類となっており、ケースにはランダムで入っています。

国産の小麦粉塩こめ油と国内の原材料にこだわり作った三輪素麺です。

昔ながらの製法を受継ぎつくられた三輪素麺です。

古歌に詠まれた山の辺の道が始まる三輪山のふもと 深緑と清らかな水に恵まれたこの地に歴史と伝統に育まれた手延べの味が今も受け継がれています。特に厳選した良質の小麦粉を用い独自の手延べ法をもって精製したものでコシのしっかりした煮崩れのない手作り独特の歯切れ歯ごたえ舌ざわりの良さが特徴です。

切刃30番手の細造素麺です。量が調整しやすい50g結束。多加水熟成製法でつるっとなめらかな口あたりが特徴です。

三輪素麺づくりに必要とされる小麦食塩植物油の全てを国内産原料100%にこだわり素材の持つ風味を最大限に生かした逸品です。国産小麦の旨みを生かしながら熟練の職人が丹精込めて作り上げた麺ののど越しと繊細で滑らかな食感をお楽しみいただけます。

伝統製法を活かし熟成と延ばしを繰り返し11工程を経て造りあげた素麺です。

地元播州産小麦を使用した素麺。しなやかな伸展性、繊細さとモチモチ感を持ち合わせた食感。

三段重に入った「揖保乃糸」3種の麺を味くらべしてみてください。

贅沢とも言える良い高級原料に山芋を加え、永年の加工経験を生かして作りました。ツルツル・シコシコと生そば同様のコクのある風味で食塩を殆ど添加しない独特のおそばです。

北海道産小麦を使用した素麺。もちもちとした食感と小麦本来の風味が味わえる逸品です。

伝統製法を活かし熟成と延ばしを繰り返し11工程を経て造りあげた素麺です。

しそ、かぼちゃ、抹茶を練り込み、色彩、風味豊かな素麺。食卓を華やかに演出する一品です。

しそ、かぼちゃ、抹茶を練り込み、色彩、風味豊かな素麺。食卓を華やかに演出する一品です。

北海道産小麦を使用、モチモチとした食感と小麦の香りが特徴です。

オーストラリア産小麦に数種類の国産小麦を50%ブレンドしたこだわりの原料を使用。弾力ある食感。

特級素麺とめんつゆをパッケージしたギフト向け商品です。

厳選した国内産小麦粉使用、食塩不使用。二段熟成製法により生地をじっくり熟成させ、食塩を一切使用すること無くコシの強い麺に仕上げました。

半生タイプの太口手延べうどんです。延ばしたてをそのままパック詰めしているため手延べならではの風味と食感をそのままお楽しみいただけます。手延べうどん特有の「バチ」も入っており手延べの魅力を丸ごと味わえる一品です。1食ずつの個包装で保存にも便利です。

国産の小麦粉を使用し作られた2種の手延素麺をお楽しみください。

本醸造特級有機醤油、国内製造鰹節、北海道産昆布を使用。化学調味料、保存料、着色料無添加。めんのつけ汁以外に各種料理の基礎調味料としてご使用いただけます。