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アルコール濃度56度 万一、水で8～16倍に希釈されても効力が衰えません。 腸管出血性大腸菌O-157を始めとする食中毒菌に、強い殺菌効果を示します。 食材に触れても味や食感に影響しません。 低アルコール濃度ですので、口や目に入っても安全です。 低アルコール濃度ですが、殺菌力を持つ食品添加物を配合してありますのでアルコール蒸発後も、効果を持続します。 即効性があります。30秒間の接触で殺菌が完了します。 主に調理道具や機材におすすめです。