鉄鋳物錫メッキ。ハードナイフの採用 ハードナイフはSCM材を使用しておりますので、優れた切れ味を持ち、 再研磨の必要がない程の耐久性があり、いつまでも処理能力が落ちません。
商品ページの材質表記は「SKS93」ですが、届いた商品の側面にはSTAINLESSの刻印がありますSKS93だとCr含有量が最大でも6%しかないのでステンレス鋼には分類されないはずどこが間違っているのか良く分かりませんが、錆びると嫌なので刃物用の防錆油を塗って保管しています性能的には満足しています