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肉・魚用のミンサーです。ネギトロやミンチなどにお使いいただけます
用途肉加工、魚加工、寿司などに 電圧(V)(50/60Hz)100 モーター回転数(min-1[r.p.m])17000~21000 定格時間(分)15 コード長さ(m)1.2
1台
17,900 税込19,690
当日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

手軽にミンチが出来るハンドル式のミンサーです。 簡単に交換出来る細目と粗目の2枚のアタッチメントがついているので、ミンチの粗さを調節出来ます。
材質本体/キャップ・ハンドル/ABS樹脂(耐熱温度60℃)、スクリュー/ポリアセタール(耐熱温度120℃)、材料投入口/AS樹脂(耐熱温度70℃)、材料押さえ/ポリプロピレン(耐熱温度110℃)、ディスク(細目・粗目)・カッター/ステンレス刃物鋼 質量(g)1049 本体寸法(mm)270×123×224 RoHS指令(10物質対応)1
1個
2,590 税込2,849
当日出荷

鉄鋳物錫メッキ。ハードナイフの採用 ハードナイフはSCM材を使用しておりますので、優れた切れ味を持ち、 再研磨の必要がない程の耐久性があり、いつまでも処理能力が落ちません。
材質SKS93
1個
2,390 税込2,629
翌日出荷
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田中糧機製作所ウィンナー用口金
用途ウィンナー用 材質真鍮ニッケルメッキ 全長(mm)100 内径(Φmm)10 TKG品番8-0648-1001 TKG品番(2017)6-0604-1101
1個
749 税込824
当日出荷

電源 :単相100V 400Wプレート径:65mmロート径 :45mm処理能力 :肉・魚20~30kg/20分標準仕様 :3.2mmプレート付押し棒付き。
材質SCM440 質量(kg)7 TKG品番8-0648-0202 TKG品番(2017)6-0604-0202
1個
2,190 税込2,409
翌日出荷

鉄鋳物錫メッキ。ハードナイフの採用 ハードナイフはSCM材を使用しておりますので、優れた切れ味を持ち、 再研磨の必要がない程の耐久性があり、いつまでも処理能力が落ちません。プレート径:80ロート径 :140×100処理能力 :1.8kg/分標準仕様:3.2mmプレート付。肉押棒付。ボニー ミートチョッパーのプレート種類目のサイズ 1.2mm 1.6mm 1.9mm 2.4mm 3.2mm 4.0mm 4.8mm 6.4mm 8.0mm 9.6mm 12.8mm 15.8mm 19.2mm
材質SCM440
1個
1,990 税込2,189
翌日出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

電源 :単相100V 400Wプレート径:65mmロート径 :45mm処理能力 :肉・魚20~30kg/20分標準仕様 :3.2mmプレート付押し棒付き。
材質SUS420J2
1個
4,990 税込5,489
翌日出荷
バリエーション一覧へ (7種類の商品があります)

田中糧機製作所フランクフルト用口金
用途フランクフルト用 材質真鍮ニッケルメッキ 全長(mm)105 内径(Φmm)13 TKG品番8-0648-1101 TKG品番(2017)6-0604-1201
1個
799 税込879
当日出荷

牛肉、豚肉、鶏肉などの一般肉類、魚、貝、えび、いか類の細断、味噌豆ひき等、幅広くご使用になれます。 健康に害を及ぼす防腐剤などの入っていない、ヘルシーな手作り料理を楽しめます。 レストランなど業務用にもお使いいただけます。 プレートは用途の広い3.2mm孔を標準でセットしております。 また、プレートはオプションでいろいろなサイズを準備していますので、用途に合わせてお選びください。
材質FC鋳物 錫メッキ仕上 付属品3.2mmプレート付、肉押棒付
1個
24,900 税込27,390
当日出荷から翌日出荷
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付属品絞り袋 材質真鍮メッキ、綿布、樹脂加工 全長(mm)100 タイプウィンナー用 内径(Φmm)10 TKG品番8-0648-1201 TKG品番(2017)6-0604-1301
1個
1,790 税込1,969
当日出荷

川崎合成樹脂VCカロリーミンチ
押え棒付(天然木)・プレート細目Φ4.8・荒目Φ8.0 各1枚付・材料を入れてハンドルを回すだけで簡単にミンチにできます。しっかり固定できる吸盤付。
質量(kg)0.6 間口W×奥行D×高さH(mm)100×135×200 TKG品番8-0649-0701 TKG品番(2017)6-0605-0701
1個
1,990 税込2,189
当日出荷

新鮮素材でヘルシーメニューを! トレーに肉を載せてスイッチを入れるだけで、たちまち挽肉のでき上がり! 肉だけでなく、魚のすり身や味噌、ジュースまで作れます。また、大量処理が可能なハイパワーにもかかわらず静かな運転音、置き場所に困らないコンパクト設計、抗菌プラスチックを採用したトレーなど使いやすさと衛生面にも気を配りました。 マッシュポテトも熱いうちに作れるので、固くならずホクホクとしたコロッケが作れます。 塩分を控えたり、こうじを多めに加えたり…。ご家族の健康を考えた手作り味噌が作れます。
仕様3.2mmプレート付押し棒付き 材質本体:アルミ ロール:樹脂 径(Φmm)プレート/65、ロート/45 電源単相100V 400W 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)394×170×310 処理能力(肉・魚)20~30kg/20分 TKG品番8-0648-0201 TKG品番(2017)6-0604-0201
1個
68,900 税込75,790
当日出荷

種別 質量(kg)12 タイプ据付式 プレート寸法(mm)Φ99 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)33×16×21、(ロート径)160×140 処理能力60kg/h EBM品番803010
1個
7,490 税込8,239
3日以内出荷

プチトマトをスピーディにカット! 時短!一発まとめ切り!
材質本体:AS樹脂、足部:ポリプロピレン 質量(g)65 耐熱温度(℃)AS樹脂:80、ポリプロピレン:100
1個
699 税込769
翌日出荷

付属品絞り袋 材質真鍮メッキ、綿布、樹脂加工 全長(mm)ウインナー/100、フランクフルト/105 タイプウィンナ&フランク用 内径(Φmm)ウインナー/10、フランクフルト/13 TKG品番8-0648-1203 TKG品番(2017)6-0604-1303
1個
2,390 税込2,629
翌日出荷

味噌づくりに最適なミンサーの登場です。 あらかじめセットされている味噌豆専用プレートと3kgもの豆を入れられる大きなホッパーでより美味しく、より大量の味噌づくりを可能にしました。 ハイパワー・静かな運転音・コンパクトと、ご家庭での使いやすさも最大限に追求しました。
仕様4.8mmプレート付 付属品専用豆ホッパー、みそ豆 専用プレート 材質本体:アルミ ロール:樹脂 質量(kg)7 径(Φmm)プレート:66、ロート:45 電圧(V)単相100 消費電力(W)400 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)394×170×382 定格時間(分)20 処理能力40kg/20分 TKG品番8-0648-0301 TKG品番(2017)6-0604-0301
1個
69,900 税込76,890
翌日出荷

ベリタス 電動チョッパーの交換用ナイフです。
材質 TKG品番8-0648-0102 TKG品番(2017)6-0604-0102
1個
1,390 税込1,529
当日出荷

しゃぶしゃぶ肉(半解凍)、ハム、ソーセージ、チャーシューなどの他、キャベツなどの野菜のスライスに活躍します。 キャリッジ(肉乗せ台)のスライドはシンプルで簡単な手動式です。
用途しゃぶしゃぶ肉(半冷凍)、ハム、ソーセージ、チャーシュー、キャベツ。 材質SUS アルミ 質量(kg)16.8 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)480×410×360 電源(V)単相100 消費電力(W)90 定格時間(分)20 最大切断径(Φmm)150 切断寸法(mm)160×H140 仕様手動式 刃径(Φmm)250 スライス幅(mm)0~12 付属品研磨機 TKG品番8-0646-0401 TKG品番(2017)6-0602-0401
1個
89,900 税込98,890
4日以内出荷

1個
11,900 税込13,090
翌々日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

約1升の豆が1度にひける!ホッパーが大きく、約1升の豆が入ります。豆ひき以外にも肉のミンチ、魚のミンチ作りにもどうぞ。プレート径:69mmロート径 :200×160mm処理能力 :1.2kg/分標準仕様 :3.2mmプレート付。肉押棒付
材質FC鋳物 錫メッキ仕上 質量(kg)5 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)300×200×430 TKG品番8-0649-0601 TKG品番(2017)6-0605-0601
1個
33,900 税込37,290
翌日出荷

付属品絞り袋 材質真鍮メッキ、綿布、樹脂加工 全長(mm)105 内径(Φmm)13 TKG品番8-0648-1202 TKG品番(2017)6-0604-1302
1個
1,790 税込1,969
当日出荷

材質牛皮蛋白(コラーゲン) 直径(Φmm)17 TKG品番8-0648-0601 TKG品番(2017)6-0604-0601
1個
6,990 税込7,549
翌日出荷

電動チョッパー S-10用プレート
材質
1個
2,290 税込2,519
翌日出荷
バリエーション一覧へ (5種類の商品があります)

牛肉、豚肉、鶏肉などの肉類 魚、貝、えび、いか類を挽くほか、味噌豆ひき餡挽潰し等
仕様ナイフ・3.2mmプレート・押棒付き、ハードナイフ使用 能力1.3kg/分 外寸法(縦×横×高さ)(mm)250×100×170 投入口サイズ(mm)115×100 処理能力(kg/h)25
1個
31,900 税込35,090
翌々日出荷

付属品押棒 寸法(mm)標準プレート:3.2 質量(kg)29 電源(V)単相100 口径(Φmm)投入:62 寸法(Φmm)出口(プレート):69 処理能力最大:220kg/時間 寸法(縦×横×高さ)(mm)560×250×400
1個
299,000 税込328,900
3日以内出荷

寸法(mm)スライドテーブル:A300×B280×C80×D160 電源(V)単相100/0.25kw 能力1000~1500枚/h 刃径(Φmm)30 外寸法(縦×横×高さ)(mm)560×650×470 切断寸法(mm)160×240(径Φ190m)
1個
589,000 税込647,900
3日以内出荷

中部コーポレーションハムスライサー(手動送りタイプ)
ハムのスライスやミンチなど ミート食材用に使える厨房の即戦力! ハムや肉の仕込みに重宝する手動タイプの業務用スライサー、ミンサー。コンパクトサイズで、切れ味よく、パワフルな処理能力。ハムや半解凍状態の肉のスライスにはハムスライサーMSタイプ、肉のミンチにはミートミンサーMMタイプがあります。
長さ(mm)食材最大:230 質量(kg)16.4 外形寸法(mm)400×479×358 電源(V)単相100(50/60Hz) 寸法(幅W×高さH)(mm)食材最大:170×130 定格消費電力(W)92/106 最高高さ(mm)455 定格時間(分)30 厚さ調整範囲(mm)1~12
1個
149,000 税込163,900
3日以内出荷

1個
219,000 税込240,900
3日以内出荷

5馬力のハイパワー! 上皿特殊加工(材料が投入口に落ちやすくなるように設計) 防水可逆型押釦スイッチ付き(簡単に逆転可能) ミートチョッパーの上皿にはすべて安全ガードがついています。 生肉?半解凍の肉も可能
用途ミンチ(牛肉・豚肉・鶏肉など肉類・エビ・イカ・イワシ・アジ・サンマなど魚類)→ ハンバーグ用ミンチ・カレー・肉団子・豚まん・シュウマイ・つみれ・海鮮まんじゅうかまぼこなど。 各野菜(にんにく・じゃがいも・玉ねぎ・しょうがなど)→ つくね・ハンバーグ・お弁当・創作料理など。 お味噌(大豆・・・蒸したもの)→ プレートの目がいろいろあるので粗挽き味噌も出来ます。 海草類 飼料 付属品押し棒(お肉を押し出すための棒)・ 掃除棒(お手入れ用)・ プレート【YSSヤスキハガネ(SLD)】高硬度と耐摩耗性に優れています。・ ナ イ フ【YSSヤスキハガネ(銀5)】錆びにくく包丁ハサミ安全剃刀などに使用される鋼材です。 寸法(mm)皿:435×710×深さ120 (一部220) 質量(kg)143 本体高級錫メッキ 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)435×880×1000 電動機(kW)3.7(5馬力)・三相(200V) 処理能力(kg/h)900/1
1台
999,000 税込1,098,900
3日以内出荷

防水型押釦スイッチ付き ミートチョッパーの上皿にはすべて安全ガードがついています。 生肉?半解凍も可能
用途ミンチ(牛肉・豚肉・鶏肉など肉類・エビ・イカ・イワシ・アジ・サンマなど魚類)→ ハンバーグ用ミンチ・カレー・肉団子・豚まん・シュウマイ・つみれ・海鮮まんじゅうかまぼこなど。 各野菜(にんにく・じゃがいも・玉ねぎ・しょうがなど)→ つくね・ハンバーグ・お弁当・創作料理など。 お味噌(大豆・・・蒸したもの)→ プレートの目がいろいろあるので粗挽き味噌も出来ます。 海草類 飼料 付属品押し棒(お肉を押し出すための棒)・ 掃除棒(お手入れ用)・ プレート【YSSヤスキハガネ(SLD)】高硬度と耐摩耗性に優れています。・ ナ イ フ【YSSヤスキハガネ(銀5)】錆びにくく包丁ハサミ安全剃刀などに使用される鋼材です。 寸法(mm)皿:390×奥行630×高さ810 質量(kg)90 本体高級錫メッキ 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)390×630×810 電動機(kW)2.2(3馬力)・三相(200V) 処理能力(kg/h)280/1
1台
699,000 税込768,900
3日以内出荷

防水型押釦スイッチ付き ミートチョッパーの上皿にはすべて安全ガードがついています。 生肉?半解凍も可能
用途ミンチ(牛肉・豚肉・鶏肉など肉類・エビ・イカ・イワシ・アジ・サンマなど魚類)→ ハンバーグ用ミンチ・カレー・肉団子・豚まん・シュウマイ・つみれ・海鮮まんじゅうかまぼこなど。 各野菜(にんにく・じゃがいも・玉ねぎ・しょうがなど)→ つくね・ハンバーグ・お弁当・創作料理など。 お味噌(大豆・・・蒸したもの)→ プレートの目がいろいろあるので粗挽き味噌も出来ます。 海草類 飼料 付属品押し棒(お肉を押し出すための棒)・ 掃除棒(お手入れ用)・ プレート【YSSヤスキハガネ(SLD)】高硬度と耐摩耗性に優れています。・ ナ イ フ【YSSヤスキハガネ(銀5)】錆びにくく包丁ハサミ安全剃刀などに使用される鋼材です。 寸法(mm)皿:360×545×深さ80 質量(kg)79 本体高級錫メッキ 着脱自由 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)380×740×430 電動機(kW)2.2(3馬力)・三相(200V) 処理能力(kg/h)500/1
1台
639,000 税込702,900
3日以内出荷

防水型押釦スイッチ付 ミートチョッパーの上皿にはすべて安全ガードがついています。 オプション加工(水抜き加工)により、にんにく、しょうが、果実などのつぶし→ 絞りが出来ます。 ゴマをすりつぶす(1.9ミリプレート推奨)ペースト状にしてパンに。 ゴマドレッシングや焼き肉のタレ・料理などに最適。
用途ミンチ(牛肉・豚肉・鶏肉など肉類・エビ・イカ・イワシ・アジ・サンマなど魚類)→ ハンバーグ用ミンチ・カレー・肉団子・豚まん・シュウマイ・つみれ・海鮮まんじゅうかまぼこなど。 各野菜(にんにく・じゃがいも・玉ねぎ・しょうがなど)→ つくね・ハンバーグ・お弁当・創作料理など。 お味噌(大豆・・・蒸したもの)→ プレートの目がいろいろあるので粗挽き味噌も出来ます。 海草類 飼料 付属品押し棒(お肉を押し出すための棒)・ 掃除棒(お手入れ用)・ プレート【YSSヤスキハガネ(SLD)】高硬度と耐摩耗性に優れています。・ ナ イ フ【YSSヤスキハガネ(銀5)】錆びにくく包丁ハサミ安全剃刀などに使用される鋼材です。 本体高級ステンレス磨き仕上げ 着脱自由
1台
369,000 税込405,900
翌々日出荷から3日以内出荷
バリエーション一覧へ (5種類の商品があります)

防水型押釦スイッチ付き ミートチョッパーの上皿にはすべて安全ガードがついています。
用途ミンチ(牛肉・豚肉・鶏肉など肉類・エビ・イカ・イワシ・アジ・サンマなど魚類)→ ハンバーグ用ミンチ・カレー・肉団子・豚まん・シュウマイ・つみれ・海鮮まんじゅうかまぼこなど。 各野菜(にんにく・じゃがいも・玉ねぎ・しょうがなど)→ つくね・ハンバーグ・お弁当・創作料理など。 お味噌(大豆・・・蒸したもの)→ プレートの目がいろいろあるので粗挽き味噌も出来ます。 海草類 飼料 付属品押し棒(お肉を押し出すための棒)・ 掃除棒(お手入れ用)・ プレート【YSSヤスキハガネ(SLD)】高硬度と耐摩耗性に優れています。・ ナ イ フ【YSSヤスキハガネ(銀5)】錆びにくく包丁ハサミ安全剃刀などに使用される鋼材です。 本体高級錫メッキ仕上げ 着脱自由
1台
299,000 税込328,900
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (5種類の商品があります)

防水型押釦スイッチ付 ミートチョッパーの上皿にはすべて安全ガードがついています。 オプション加工(水抜き加工)により、にんにく、しょうが、果実などのつぶし→ 絞りが出来ます。 ゴマをすりつぶす(1.9ミリプレート推奨)ペースト状にしてパンに。 ゴマドレッシングや焼き肉のタレ・料理などに最適。
用途ミンチ(牛肉・豚肉・鶏肉など肉類・エビ・イカ・イワシ・アジ・サンマなど魚類)→ ハンバーグ用ミンチ・カレー・肉団子・豚まん・シュウマイ・つみれ・海鮮まんじゅうかまぼこなど。 各野菜(にんにく・じゃがいも・玉ねぎ・しょうがなど)→ つくね・ハンバーグ・お弁当・創作料理など。 お味噌(大豆・・・蒸したもの)→ プレートの目がいろいろあるので粗挽き味噌も出来ます。 海草類 飼料 付属品押し棒(お肉を押し出すための棒)・ 掃除棒(お手入れ用)・ プレート【YSSヤスキハガネ(SLD)】高硬度と耐摩耗性に優れています。・ ナ イ フ【YSSヤスキハガネ(銀5)】錆びにくく包丁ハサミ安全剃刀などに使用される鋼材です。 本体高級ステンレス磨き仕上げ 着脱自由
1台
239,000 税込262,900
翌々日出荷から3日以内出荷
バリエーション一覧へ (6種類の商品があります)

防水型押釦スイッチ付き ミートチョッパーの上皿にはすべて安全ガードがついています。
用途ミンチ(牛肉・豚肉・鶏肉など肉類・エビ・イカ・イワシ・アジ・サンマなど魚類)→ ハンバーグ用ミンチ・カレー・肉団子・豚まん・シュウマイ・つみれ・海鮮まんじゅうかまぼこなど。 各野菜(にんにく・じゃがいも・玉ねぎ・しょうがなど)→ つくね・ハンバーグ・お弁当・創作料理など。 お味噌(大豆・・・蒸したもの)→ プレートの目がいろいろあるので粗挽き味噌も出来ます。 海草類 飼料 付属品押し棒(お肉を押し出すための棒)・ 掃除棒(お手入れ用)・ プレート【YSSヤスキハガネ(SLD)】高硬度と耐摩耗性に優れています。・ ナ イ フ【YSSヤスキハガネ(銀5)】錆びにくく包丁ハサミ安全剃刀などに使用される鋼材です。 本体高級錫メッキ仕上げ 着脱自由
1台
209,000 税込229,900
翌々日出荷から3日以内出荷
バリエーション一覧へ (6種類の商品があります)

お肉を柔らかく、美味しくします。お肉の調理時間を短縮し、収縮差も減少します。
用途お肉料理の下ごしらえに 使用方法カバーをはずします。ジャガードの本体を握り、まな板上の肉にあてがい、刃先が肉底部にまで軽く刺さるよう垂直に押します。硬い肉など、より多く刺し、肉全面に当たるように繰り返し必要に応じて両面を行います。 刃数16本 耐熱温度(℃)80 使用後の手入方法刃先に注意しながら、お湯ですすぐか、軽くブラシなどで洗ってください。時々分解し洗浄してください。熱湯洗浄なたは煮沸はしないでください。洗浄後、アルコール類等に消毒されることをお薦めします。1枚刃仕様は、左右の5mmネジを取外し完全分解となります。
1個
4,990 税込5,489
3日以内出荷

アークランドサカモトソーセージ用セット
丈夫で、絞り生地の軟らかい物から硬い物にも適します。幾度湯洗いしても使えます。
用途ソーセージを作る際に 仕様湯洗可 セット内容ソーセージ用絞り袋×1、フランクフルト用口金1A×1、ウィンナー用口金3A×1 耐熱温度(℃)120
1枚
2,990 税込3,289
3日以内出荷

1個
899 税込989
3日以内出荷

1個
969 税込1,066
3日以内出荷

田崎製作所ハムスライサー
用途ハム、ベーコン、すき焼き、しゃぶしゃぶ(半冷凍)、野菜、タン TKG品番8-0646-0201 厚さ(mm)スライス:1~13 質量(kg)17 電源(V)単相100(50/60Hz) 間口W×奥行D×高さH(mm)498×424×380 消費電力(W)140 能力1000~1500枚/h 刃径(Φmm)丸:250 作動方式手動式 切断寸法(mm)A160×B220×C225
1個
219,000 税込240,900
6日以内出荷