天然砥石 青砥

通常はセラミック砥石で家の包丁を研いでいます。今回天然砥石は初めての購入です。
角が欠けていたりヒビが多く入っていたりまた平面がきれいに出ていないので直ぐには使用できず修正砥石で整形しました。かなり時間がかかりました。
天然砥石は当たりはずれがあるとつくずく感じました。
ですが使用感は大変良いと思います。

人造砥石にはない滑らかな砥ぎ心地でとても満足でした。片減りしないよう大切に砥いでいきたいと思います

天然なので当たり外れがあります。
当たれば鑿、鉋の中仕上げ研ぎに使えます。
今回は包丁研ぎの仕上げレベルでした。
とはいえ、こういうものなので不満はありません。

茶色の青砥が届いた。写真では、緑色系でしたので注文したのですが、
一応、硬めの刃物を、研いでみましたが、役立たずでした。
焼き入れが柔らかいものでしたら研げました。
砥石自体が柔らかいので、ステンレスには、不向きでした。