味覚キットーPRO冷凍タイプ
食品開発者向けの甘味・塩味・旨味・酸味・苦味を自己評価するためのキットです。試飲テストを行い、その結果を自己評価ソフト(付属)で評価します。1セットで約20人までのテストを行うことができます。
- 用途
- レストラン、食品工場などで試食・メニュー開発に従事されている方々の自己評価として。
食品関連企業の新人研修のアイテムとして。
味覚を使った健康のバロメーターとして。
ISO22000/FSSC22000/HACCP/GMP/BRC/IFS/SQFプログラム等の味に関する品質規格項目CQP(Critical)
- セット内容
- 試飲サンプル×15本、試飲用カップ×20個、アンケート用紙×20枚、CD-ROM(五味自己評価ソフト収載・Excel(R)97以降対応)、照合表
- アズワン品番
- 2-7423-11
- 保管環境
- 冷蔵
- 内容量
- 1個
注意
※個人宅(戸建住宅・集合住宅)様への配送は行っておりません。※QualityPoint：重要品質点)のバリデーションとして(試食担当者の味覚チェック)
※実験・研究・分析用の商品のため、個人様向けの販売はできません。
特別運賃
| 地域 | 単位 | 配送費 |
|---|---|---|
| 全国 | 1 | ¥500/税込¥550 |
| 離島 | 1 | お送りできません |
キッチン・調理用品 の新着商品
カテゴリ
商品レビュー
対象商品 : 35723232
2023-02-02
用途: 味覚の確認
製造業
パネラーの選定ではなく、自己の味覚識別能力の現状把握として使用。
20人まで検査可能で検査液は充分な量であったが、カップは20個だったため、15種×20人分で欲しかった。
苦味成分が判別しにくいのか、参加者の半分以上が識別できていなかった。
よくあるご質問(FAQ)
「塩分濃度計・糖分計」にはこんなカテゴリがあります
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