ハンドル付きで、砥石の凹凸を素早く修正できます。



砥石との接触面側にハンドル接続のネジ穴がありますが、その部分が本来きれいに遂げるはずの砥石に傷がのこります。荒戸石なのでまぁいいかとおもいはしているのですがどうしても気になるところです。
想像と違って、面が7mm程Rが付いていて(250R)平面ではない。自分は、砥石の平面出しに購入したのに使い物にならなかった。知らづに買ったのが悪かったのかも?
重さと使い勝手は良いですが、角が欠け易いですね。
既に一回だけ使っただけで欠けました。手が濡れない事や、持ちやすいので面直しでは良いですね。
若干面の出方が甘かったので、ダイヤモンドヤスリで少し整えました。正直なところ家庭用の包丁研ぎでしか使いません。キングのF-3を使っていますが、ホームユースとは言え面を整えるのは重要です。サイズも価格も十分満足できる商品です。