高熱処理された竹を使用しているので防虫・防カビに優れています。食材の返しや切り分けに便利です。
セラミックコーティングのフライパンに貼り付いたギョーザを剥がす為に購入しました。ナイロン製のターナーだと曲がってしまうのです。