刃長で焼肉切りに最適です。
飲食店でキッチンバサミとして使用しています。裁縫の裁ちばさみくらいの大きさです。届いて実物を初めて見た時は大きすぎたかなと思いましたが、使ってみると使いやすい。切れ味もいいですよ。毎日使用していますが柄の樹脂も変色したり割れたりしてきません。