ハサミ・栓抜き・缶切り類は、食事を作る業務や家事において使用される道具。調理の準備や後始末に容器を開いたり、食材を下処理することに用いられています。栓抜きや缶切りは、長期保存が可能な金属の缶やガラス容器の蓋をスムーズに開くための器具です。開封する容器の素材や大きさに応じて、適した器具を選びましょう。調理用のハサミは、様々な食材に対応できるよう、水分や熱に強い素材で作られ、しっかりホールドできるような構造を持っています。
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ハサミ オールステンレス製 分解可能 190mm モノタロウ 動画あり
さっと分解して丸洗いできるオールステンレス製のハサミです。 すべて金属製なので煮沸消毒も可能。 切る時に物がすべりにくいギザ刃仕様。
全長(mm)190 シルバー 質量(g)140.9 板厚(mm)2.6 材質(刃)ステンレス(SUS420J2相当) 材質(ハンドル部)ステンレス(SUS420J2相当) 刃渡り(mm)62 刃部加工ギザ刃加工
1個
1,290 税込1,419
当日出荷

材質刃部/ステンレス刃物鋼、柄部/ABS樹脂(耐熱70℃) 全長(mm)200 質量(g)79 TKG品番9-0583-1101 TKG品番(2017)6-0523-1101
1個
299 税込329
当日出荷

マイクロセレーション(ギザ)付きですべりにくくカットもスムーズ。 下処理の色分け管理にも対応。
質量(g)108 全長(mm)200 材質(柄部)PP樹脂・TPV樹脂 材質(刃)ステンレス刃物鋼
1個
939 税込1,033
当日出荷
バリエーション一覧へ (5種類の商品があります)

切り口がきれいに切れる広刃と、細かい作業や刺して使える細刃のコンビネーション刃。 刃片面に細かい波刃がついているので滑らず、切れ味長持ちのセレーテッドエッジ刃。 分解洗浄マーク。
全長(mm)190 材質SUS420J2 TKG品番9-0584-0201 TKG品番(2017)6-0524-0101
1個
2,080 税込2,288
当日出荷

ギザ刃付で、すべらず切れます。分解できて洗いやすいセパレート式。タブオープナー・ドライバー小さいビンの蓋開けもついて用途多彩!
用途袋の開封、料理の下ごしらえに。 寸法(高さH×幅W×奥行D)(mm)210×105×15 質量(g)100 材質(刃)ステンレス刃物鋼 材質(ハンドル)ABS樹脂 刃渡り(mm)80
1個
499 税込549
当日出荷

刃先が取り外して丸洗いできる。袋の開封や肉や魚、野菜などの食材切りに。食器洗い乾燥機対応
全長×幅W×厚さ(mm)210×85×15 材質金属部:ステンレス鋼、ハンドル:ポリプロピレン、ソフトハンドル:エラストマー キャップ:ABS樹脂 質量(g)88
1個
469 税込516
当日出荷

取り外し可能な鋲を使用しているため分解することができます。煮沸消毒、オートクレーブ滅菌が可能です。
トラスコ品番220-2937 材質刃部:ステンレス刃物鋼(SUS420J2) 全長(mm)200 刃長(mm)95 板厚(mm)2.5 刃厚(mm)2.5
1丁
2,190 税込2,409
当日出荷


材質砥石:セラミックス製 全長(mm)165 TKG品番9-0587-1801 TKG品番(2017)6-0527-1701
1個
1,890 税込2,079
当日出荷

小骨が見やすくつかみやすい骨抜き小骨が見つかりやすく、つかみやすいステンレス製骨抜きピンセット。フライ作り、お刺身やつみれなど魚料理の下ごしらえに。 小さな骨でも見やすくしっかりつかみやすい先端斜め加工。左手の指先で触りながら、魚の頭側に斜めに引くように抜くのがコツ。作業時にすべりにくい、持ち手に凹凸。
材質ステンレススチール 寸法(縦×横×高さ)(mm)105×31×12
1個
669 税込736
当日出荷

手軽にお肉を柔らかくします。
材質(材質)本体ABS樹脂、(刃)ステンレススチール 耐熱温度(℃)70
1個
3,590 税込3,949
当日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

まな板いらず!包丁のように切れる、カーブ刃のキッチンばさみ料理の下ごしらえや小分け切り、食卓での食材の切り分けなどが、まな板なしで手間なくできる優れもの。 野菜から、厚みのあるお肉、加熱した食材まで、様々な食材のカットに大活躍。細かいセレーション刃で食材を逃がしません。鳥の皮などの滑りやすい食材も切りやすい。
材質刃/ステンレス刃物鋼ビス/ステンレススチールハンドル/エラストマー樹脂 質量(g)104 寸法(cm)230×100×12 耐熱温度(℃)100
1本
2,398 税込2,638
当日出荷

銀配合セラミックで抗菌効果を発揮します。刃身がセラミック製なので臭いがつかずに錆びません。
全長(mm)185 材質(刃部)銀含有ジルコニアセラミック、(ハンドル部)抗菌エラストマー 質量(g)70
1個
3,590 税込3,949
当日出荷から4日以内出荷
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タイプ関東型 仕様丸骨ヌキ 材質ステンレス18-0(SUS430) 先端幅(mm)13 使用上の注意塩素系の洗剤や薬品では、錆びが発生する可能性が高いのでご注意ください。
1個
419 税込461
当日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

‐ 骨抜き達人Ⅲ 朝日産業(捕虫器・包装機器) 動画あり
人間工学に基づいたグリップで軽い力で素早く骨抜きができます! 分解できる構造のため、掃除が簡単で衛生的に使い続けていただけます。 従来品より耐久度がアップし水産加工工場でも使っていただけます。
用途魚の骨抜き。 材質グリップ:PP、バネ:ステンレス、先端部:ステンレス 質量(g)80 寸法(幅W×長さL)(mm)80×126 RoHS指令(10物質対応)対応
1本
2,990 税込3,289
当日出荷

1個
689 税込758
当日出荷

1個
3,790 税込4,169
当日出荷

1個
3,990 税込4,389
当日出荷から3日以内出荷
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サビにくいステンレス製。
用途魚の骨抜きに。 寸法(mm)105mm 材質ステンレススチール
1個
399 税込439
当日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

食材やレトルトパックのカットに、錆に強いステンレス刃。
材質刃部/ステンレススチール、ハンドル/ポリプロピレン 寸法(mm)刃部:75 全長(mm)210 ブラック 質量(g)66
1丁
169 税込186
当日出荷

スプーン型の刃がかぼちゃの太い軸をえぐるように一発で切り落とす。堅い軸も楽々切れる!!。にんにく、玉ねぎの根切りにも
仕様かぼちゃん 材質本体:刃物鋼/ハンドル部:ビニールコーテイング 全長(mm)210 質量(g)220 TKG品番9-0587-1401
1個
6,390 税込7,029
当日出荷

ハサミ チタンコート ギザ刃 キッチン用 フィットカットカーブ プラス(文具) 動画あり
高い表面硬度を持つチタニウムをコーティングした刃は、通常に比べ耐久性が大幅アップ。汚れや錆にも強く、水回りの使用に最適な鋏。FitCutCurveのカーブ形状の刃によって、最適な刃角度(約30°)をキープ。板厚刃とマイクロギザ刃加工ががっちりとくわえ込み、なめらかな使い心地とシャープな切れ味が持続。高精度/低摩擦の特殊軸機構で切断時のがたつきの発生を抑制し、パッケージはもちろん食材もしっかり切れる。水や洗剤に強い樹脂を採用した清潔グリップは、汚れても丸洗いできるので、清潔に保つことができる。通常のキッチンばさみよりコンパクトなサイズなので、場所をとらずに収納可能。
用途パッケージの開封も食材も、らくらくカット 材質刃・カシメピン:ステンレス鋼、がたつき防止リング:POM(耐熱温度110度)、グリップ:PP(耐熱温度110度) 全長(mm)174 板厚(mm)2.5 刃渡り(mm)65 仕様食洗機対応
1丁
819 税込901
当日出荷
バリエーション一覧へ (5種類の商品があります)


高品質で錆びにくい特殊ステンレス鋼を使用。
用途カニなど硬いものにも使える用途多彩な万能タイプの料理バサミ 材質ハンドル:ABS樹脂
1個
1,490 税込1,639
当日出荷

オールステンレス製でさびにくく食洗機にも対応/ギザ刃で食材がすべりにくい /ビニールが切りやすいR刃形状/取り外して洗えるから衛生的/ビンのフタ開けにも使用可能/煮沸消毒もOK
用途食材のカットなどに 材質ステンレス刃物鋼 シルバー
1本
1,998 税込2,198
当日出荷

堅牢で洗いやすい鍛造オールステンレス製のキッチン鋏。切るものが滑りにくい細かな凸凹上の刃(セレーション刃)を採用。切る食材を選ばないベーシックなタイプ。継ぎ目のない一体型で、分解して洗えるので衛生的。食器洗い乾燥機OKです。日本製。
材質ステンレス刃物鋼 質量(g)210 寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)7.5×1.2×20.7 アズワン品番65-1223-09
1個
4,690 税込5,159
当日出荷

1個
749 税込824
当日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

冷凍食品袋・お菓子袋・封筒などを簡単に開封!。カラーバリエーションで、使い分けが可能です。異物混入対策の徹底におすすめです。
全長(mm)112 質量(g)20
1個
279 税込307
当日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

全長(mm)205 材質刃部/刃物用ステンレス鋼、握部/亜鉛ダイカスト 質量(g)150 TKG品番9-0584-0801 TKG品番(2017)6-0524-0701
1個
3,290 税込3,619
当日出荷

魚の骨が抜きやすい本職用の骨抜です。
材質18-0ステンレス 全長(mm)120 シルバー 質量(g)34 寸法(長さL×幅W×高さH)(mm)120×25×12 アズワン品番64-9284-88 TKG品番9-0533-0501
1個
839 税込923
当日出荷

刃先を丸く仕上げた安全設計です。握り部分にシリコン樹脂を使用していますので、長時間の使用による疲れを軽減します。
全長(mm)187
1個
799 税込879
当日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

うろこの飛びにくいカバー付き。 ステンレス一体型のうろこ取りです。
材質本体:ABS樹脂、カバー:メタクリル樹脂 質量(g)87 寸法(幅×奥行×高さ)(mm)212×56×28
1個
899 税込989
当日出荷

取り外しができ水洗いができるので、いつも清潔です。材質:刃部/刃物用ステンレス鋼 握部/亜鉛ダイカスト
全長(mm)205 材質亜鉛ダイカスト・ステンレス 質量(kg)0.15 TKG品番9-0584-0501 TKG品番(2017)6-0524-0401
1個
2,590 税込2,849
当日出荷

箸やスプーンで切りにくいものも簡単にカットできます。・テーブルの上に置いても刃先がつかない形状。・持ち歩きに便利なケース付。
材質刃部/ABS樹脂(耐熱80℃) ハンドル/エラストマー樹脂(耐熱60℃) ケース/ポリプロピレン(耐熱100℃) 全長(mm)115 アズワン品番64-4187-94 TKG品番9-0587-1301
1個
649 税込714
当日出荷

1個
799 税込879
当日出荷から3日以内出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

1個
339 税込373
当日出荷から4日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

ハサミ キッチン用 ギザ刃 分解可 フィットカットカーブ 料理ばさみ 食洗機対応 左右対称 プラス(文具) 動画あり
下ごしらえから仕上げまで、料理まるごとこれ1本!フィットカットカーブ (FitCutCurve) 料理はさみ。「長い刃渡りで一度に長く切れる」、「分解出来て洗いやすい」、「食洗機にかけられる」等、うれしい機能が満載。ベルヌーイカーブ刃に板厚刃&マイクロギザ刃加工で、食材もしっかり切れる。うっかり外れない、独自の「あんしん分解設計」左右の刃を取り外して洗えるので衛生的。丸ごと水洗い可能。汚れが落ちやすい電解研磨加工。がたつき防止リングでなめらかな使い心地とシャープな切れ味が持続。食洗機対応(家庭用)でさらに清潔!!
用途野菜、だし昆布などの薄い乾燥食品、肉・魚・蟹(柔らかくてすべりやすいもの)、パッケージの開封などに 全長(mm)200 材質グリップ/PP、刃・カシメピン/ハイカーボンステンレス鋼、がたつき防止リング/POM 幅(mm)84 板厚(mm)2.5 対応食器洗浄機・食器乾燥機対応 刃渡り(mm)80
1本
1,690 税込1,859
当日出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

片手で軽く使える肉たたき片手で軽く使えるお肉のスジ切りにミートハンマー。のばして繊維を切るので、お肉がやわらかく。食器洗い乾燥機使用不可。
材質アルミニウム合金 寸法(縦×横×高さ)(mm)228×60×48
1個
1,490 税込1,639
当日出荷

細刃と太刃を組み合わせ、丈夫で鋭い切れ味を実現しました。
寸法(幅×奥行×高さ)(mm)213×90×15 材質刃:ステンレス刃物鋼、かしめ部:ステンレススチール、柄部:ポリプロピレン(耐熱温度130度) 質量(g)122
1個
2,290 税込2,519
当日出荷

1個
759 税込835
当日出荷から3日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)