DNAプローブ法を使用した食品検査用検査キット。リボゾームRNAの菌特異的領域を検出するDNAプローブ法を使用して食中毒菌を検出します。特別な機械を使わずに肉眼で判定できます。1検体から検査ができ、特異性・従来法との一致率が高く効率のよい検査が可能です。日本製粉株式会社中央研究所とJA全農家畜衛生研究所が共同開発した検査キットです。