木製で樹脂不使用のフォークです。環境に配慮した白樺材を使用しています。使い勝手を追求した新形状で、これまでの木製カトラリーの使いにくさを改善しました。枝を4本から3本にして幅・間隔・長さを調整することで食材をより刺しやすく、からめとりやすい形になりました。