マイクロウェーブ解凍器 業務用電子レンジ

素材からデザートまで幅広いメニュー(33通り)をあらかじめ記憶しているので提供メニューの幅が広がります。
マイクロウェーブの解凍は表面から中心部までほぼ同時に氷の結晶だけを溶かすため、旨味を逃さず美味しく解凍。また、メト化の起こる温度帯をすばやく通過するので、牛肉やマグロも色鮮やかに仕上がります。
1800W業務用電子レンジとしても使用可能。解凍から加熱までこれ1台でOK。2段積みも可能でスペースをとりません。
日本全国で使用できる50Hz・60Hzフリーを実現。全国にまたがるチェーン店様においても、移設にともなうヘルツ変更などが不要です。