アワビシート 【日本アワビA】

【日本アワビA(正式名称 蝦夷(エゾ)アワビ)：最高品質だからなせる大柄のパターンは、喰い渋るセレクティブな状況下でも威力を発揮します。強烈なフラッシングが特徴】クロアワビ、マダカ(メダカ)アワビ、メガイアワビ、エゾアワビ等の日本近海で獲れる食用アワビを「日本アワビ」と称することがあります。採用しているアワビは、主に東北、北海道地区に生息するエゾアワビの養殖物です。天然物との違いは、殻頂部が緑色を帯びる「グリーンマーク」が出ていることで見分けがつきます。養殖物をアワビシートに採用することによって形、サイズがある程度均一化し品質のバラツキをなくすことが可能です。