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食品製造に欠かせない!人気の調理用品
食品製造に欠かせない!人気の調理用品
> 【清掃関連】洗剤・アルコール製剤
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商品種類: 3
セハージャパン
アルコール製剤(食品添加物)セハノール78
食品用発酵アルコールを原料にした製剤なので使用中、使用後も水洗い、拭き取りの必要がありません。食品に付いても安心です。アルコール濃度78%で、除菌力を最大限に発揮できます。PHも中性域なのでサビ等の心配もありません。瞬間除菌なので、作業時間の短縮が可能です。
商品種類: 1
セハージャパン
食品加工向け 離型・潤滑油(無味・無臭) セハー330
セハー330は常温時の離型・潤滑に使用できる食品加工向けに開発された画期的な食品エアゾル製品です。(厚生労働省認可済)原料は最新の精製、脱臭技術により、寿司・おにぎりなど風味のデリケートな食品に臭いが付かず、品質に影響を与えない安全な無菌高級純植物油を使用しています。
商品種類: 1
SARAYA(サラヤ)
殺菌・漂白剤 ジアノック (食品添加物殺菌料)
商品種類: 1
花王
月星ブリーチC
食品添加物ですので、野菜・果物のどの除菌の安心して使用できます。食器・ふきん・まな板・おしぼりなどの除菌・除臭・漂白にすぐれた効果を発揮します。
商品種類: 2
ニイタカ
ニューホワイトアップ
漂白力の強い酸素系漂白剤。メラミン食器の漂白に最適です。
商品種類: 6
セハージャパン
アルコール製剤(食品添加物)セハノールSS-1
グレープフルーツ種子エキスを配合することによりアルコールの除菌効果をより高めたアルコール製剤です。エタノールとPHコントロール(緩衝作用)により原液が希釈されても食中毒菌を抑制します。食品添加物アルコール製剤ですので、食品の保存・品質保持・食器調理器具・手指などの衛生管理に使用できる安全安心な製品です。スプレー後の水洗いは必要ありません。
商品種類: 2
セハージャパン
セハースーパーEG
アルコール濃度99%のアルコール製剤です。食品添加物なので、食品に触れても大丈夫です。無水アルコールなので、水分が残りません。水分をきらう食品に最適です。用途:油脂性食品、干物加工品、和洋菓子製品などの加工食品全般
商品種類: 2
アルタン
アルベリーフレッシュ 惣菜用
惣菜製品等食品の除菌、静菌、保存性の向上。
商品種類: 3
セハージャパン
アルコール製剤(食品添加物)セハーSS75
幅広い食品加工に対応した、アルコール濃度75%の使いやすいアルコール製剤です。品質保持(殺菌・静菌・防カビ)として、練り込み、浸漬、噴霧できるグリシン配合のアルコール製剤です。pHも中性域なのでカビ等の心配もなく、使用後の水洗いや拭き取りの必要がありません。食品機械器具の除菌にも優れた効果を発揮します。
商品種類: 2
セハージャパン
アルコール製剤(食品添加物)セハーSS65
消防法非危険物製品(60W%以下)の範囲にあるので保管場所を選びません。安心安全使い易く、手荒れの少ない製品です。惣菜・製菓・製パン等の食品製造時に品質保持(殺菌・静菌・防カビ)として、練り込み、浸漬、噴霧できるグリシン配合のアルコール製剤です。PHも中性域なのでカビ等の心配もなく、使用後の水洗いや拭き取りの必要がありません。
商品種類: 1
ニイタカ
ケミフォーム(アルカリ性洗浄剤)
厨房機器・設備用洗剤厨房各所の油汚れ等のしつこい汚れ洗浄に最適。レンジフードや壁などの垂直面や手の届かない場所の、 面倒な油汚れを落とす泡状タイプ。泡状に出るため、たれ落ちることがなく洗浄作業が効率 的です。
商品種類: 1
SARAYA(サラヤ)
ゆで麺器クリーナー 1剤
成分:1剤/有機酸 2剤/水酸化カリウム、カルボン酸塩、界面活性剤1剤と2剤のダブル洗浄でゆで麺器特有の汚れを効果的に落とします。ゆで麺器にこびりつく汚れは、スケールと麺や油脂による 有機汚れでできた特有の複合汚れ。 スケールを落とす酸性の1剤と、有機汚れを落とすアルカリ 性の2剤を使用し、ダブルで洗浄することで、効果的に汚れ を落とすことができます。
商品種類: 2
ツボイ
麺釜クリーナー
こすってもなかなか落ちない麺釜のまわりやカゴにできる スケール汚れ、食器洗浄機内のスケールを強力分解除去し ます。安全性も高い為、中和剤などもいりません。
商品種類: 1
ニイタカ
スチコン専用クリーナー
調理の世界にどんどん広がっているスチームコンベクションオーブン。その汚れを落とすのにとても便利な洗浄剤です。タレ落ちにくい泡が汚れに効く。専用巣プレーヤーまたは専用スプレーガンで噴霧すると、泡状になります。タレ落ちしにくい泡なので汚れに長時間作用し、焼き付いた汚れを強力に分解します。ステンレスを傷めないから安心。洗浄力が強いのはもちろん、ステンレスを傷めません。高額な機械にも安心して使えます。
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