黒打CR型(舟行型)収穫包丁

用途：

キャベツ、カリフラ等の収穫作業

私は左利きなので左利き用を購入しました。左利き用は、持った時刃が自分かっらみて左側に湾曲しています。最初は湾曲していて使いにくいかと思ったのですが、キャベツやカリフラなどの収穫の際、作物を傷つけにくく、切れ味もよく使い心地が良いです。買ってよかったです。

用途：

キャベツ収穫

刃長、切れ味、柄のにぎり具合、キャベツ収穫包丁に最適です。

用途：

野菜の収穫作業。

チンゲン菜や、ブロッツコリーの収穫作業に大変、便利です。大変、よく切れます。研ぎの作業も楽しくなりました。

用途：

調理

真ん中からくの字に折れ曲がっていました。
角度にすれば少しですが…
手で戻る位薄刃でしたが真っ直ぐにはなりません。
残念です。