比重差で油水分離するシンプル構造です。フィルターなどの消耗品を使用しないのでエコ商品です。清掃・分解設備が簡単に行えます。油水分離槽本体はステンレス(SUS304)製で腐食に強く、屋外でも使用可能です。粗ゴミを除去するバスケットを設けています。