パボフレックス 400×300mm

使用可能温度は40℃から250℃までと耐熱性に優れ、直火やホットプレート以外のオーブン、電子レンジなどで焼成可能です、焼成後そのまま冷却が可能で冷菓から焼き菓子まで幅広く対応します
イタリアで有望な若手と評価されているピエモンテ出身のシェフ、パオロ・グリファがデザインした2024年の新作シリコン型。お菓子や料理に添えると高級感を出すことが出来、おしゃれな演出が出来ます。チュイール、ラングドシャ、チョコレート、ムースなどにご使用いただけます。