主原料のえのき茸は、清浄な無菌培養室において有機的に栽培されます。主産地長野県産をその日使用する分だけ仕入れるので、常に新鮮で品質が安定しています。原材料は全て伝統製法による国産天然物で遺伝子組換え農産物・牛・羊成分は含みません。なめ茸開発元祖のメーカーが、自然と健康と味にこだわる本格派で、良質な自家天然水使用と誠実な手造りなめ茸ならではの美味しさがあります。瓶キャップ・キャップシール等の包装材も健康と環境にやさしい材質です。ご飯やお粥、大根おろし和え、生野菜和え、納豆和え、冷奴、寿司、蕎麦等幅広くご利用戴けます。
