簡易的に食品の硬さが測れる手動式の測定ユニットです。一定の押しこみ量でつぶす力を簡単に測定できます。安価なレバータイプながら高い再現性を得られます。ステンレス製でお手入れが簡単です。測定するサンプルに合わせて、2種類のアタッチメントからモデルを選択できます。