紀州産の厳選した南高梅を上品な味わいのかつお梅に仕上げました。紀州原料を使用した極上のかつお梅です。じっくりと手間暇かけて芳醇な味わいに仕上がっています。A級品を使用し、和歌山県県産品認証シール取得しています。