3段に重ねて蒸したかったので、本セットを2個買いました。(一番下の鍋は1つで良かったのですが)
セイロが3段ある(4段蒸し器?)も準備していただけるとありがたいです。
自家製味噌造りで、米麹の発酵からやっていますが、蒸し器が二段で小さく、
3升ほどの米を蒸すのに3回に分けて行っていました。
これでは時間が掛かるので、一度に蒸し上げられる蒸し器を探していた次第。
尚今回は、米麹作りの機会がない為、毎日食べる大豆を、IHで蒸してみました。
故に、二段目だけの使用になります。
また蒸し器には、それぞれ金属製の中敷きも付属しておりますが、今回は、浸漬大豆を直に入れて蒸かしました。
結果は、重ね部のシール具合も良く上々の出来。
単価的にアチラ物かと思っていましたが、国産で丈夫な作りに、大いに満足しています。
年末ぎりぎりに注文しましたので、間に合うか心配しましたが、即発送していただき助かりました。しかし、残念なことに底がへこみ変形していました。返品する時間もなく、そのまま使いましたが、箱はしっかりしていたので、不良品を入れて発送されたものと思います。
まだ使用していないが、年末の餅つきに使用。薪使用での作業が面倒で、IHで使用できる物に買い替え。