玉子豆腐器

用途：

羊羹や錦玉羹を作るのに購入

卵豆腐は作ったことないですが、羊羹は色々作るので購入しました。非常に使いやすいですが、洗う際に四隅に少し残る時があるので私はすすぎの際に爪楊枝で四隅を軽く使うと、傷も付けずに綺麗に洗えます。

用途：

冷菓を作るとき

使用中のものは大サイズで、菓子の厚みを出すのに重宝していますが、小サイズも便利に使用しています。