料亭監修のもと、自然素材にこだわった原料と、メインの具材には、自社でじっくりと丁寧に焼き上げる帆立貝柱を使用。鰹、昆布、椎茸の和風だしをベースに、あごだしでさらに風味をプラスしました。 アレルゲン28品目はもちろん、化学調味料、人工甘味料、着色料、香料、保存料は一切不使用。
