カーボン鋼製替刃を使用したスタンダードタイプで、脂肪の多い臓器に優れた切れ味を発揮します。 繰り返し使えるハンドルはオートクレーブ滅菌可能です。 刃先を保護するカバー付きです。 替刃を確実に固定するロック機構付きです。