携帯に便利なホルダー付の豆肥後守です。 刃はSK鋼を使用した割込タイプです。 刃先が摩耗しても、研ぎ直しながら長く使えます。
使用前に、仕上げ砥石で整備、切れ味よく、大きさも手になじんで、使い勝手が良い