直径27p・15Lのホーロータンクで、大豆2kgをIHコンロで煮ました。
安定した、存在感のある野田琺瑯は蓋・本体とも扱いやすくしっかりしています。
システムキッチンの3口IHコンロであれば、この大きさが限度ですが、安心して煮炊きができました。
梅漬けにポリタンク等を使用してましたが、洗浄後の匂い等が取れず難儀してました。
ホーロータンクは綺麗に洗浄でき匂いも低減できました。ただし、蓋と接触する縁に錆が発生、内部は綺麗ですが縁のホーローが弱いみたいです。
母親が60年来使っていた漬物容器の老朽化による買い換え。細かい所は違うのだろうが、形状、色、寸法とも同一で、同じ物に買い替えられた事に感激した。
中がきれいでとても使いやすいです。
少しもったいないかもです、