耐熱強化モデルです。たれ、佃煮、煮汁など煮詰めているサンプルをそのまま測定できます。強化プリズムを採用しています。
従来のものが経年劣化により目盛りが見づらくなったため買い換えたものです。安定のアタゴ製で、安心して使用できます。また手元に届くまでの日数が早いので、現場としても大変助かっています。
今までの物はBrixが薄いもの、中間、濃いものの3個必要でしたが、今回は1個で幅広く使えるので便利でした。
急に必要になった時に直ぐ手に入ってよかったです。長年使っているものなので価格と利便性で購入しました。
計測できる範囲が広いので、低糖タイプのジャムにも使えて便利です。
シロップの糖度が正確に計れました。此方のニーズに合ったデーターが得られました。