小ぶりな天然エビと、枝豆などの野菜をふんわりとしたすり身とあわせ、パン粉でうすく包んで揚げた、勾玉の形をしたお弁当用のフライおかずです。エビのプリッとした食感が楽しめる軽い食感がうれしく、かわいい形をしているので、お弁当を華やかにするメインのおかずになります。自然解凍でも調理可能です。
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