タンパク質、カルシウム、食物繊維が豊富で、なかでもビタミンB1がたっぷり!嗜好性が高く、栄養価にも優れています。穂をついばむことでストレスの解消にもなり、穀物を主食とするほとんどの小鳥が好んで食べます。