めん：モチモチっとした食感としっかりとした太さが感じられる家系ラーメン店の麺をイメージした極太麺を使用しました。スープ： ポークエキスをベースに濃口醤油と醤油だれを使用し、醤油のキレが感じられる家系スープです。またニンニク・ショウガといった香辛野菜や鶏油で香り立ち豊かに仕上げました。具材：チャーシュー、焼のり、ねぎ、ホウレンソウ
