北海道産。大正金時豆は、いんげん豆の中でも代表的な銘柄で、赤紫色が鮮やかなことから「赤いんげん豆」と呼ばれることもあります。豆の形が美しく、煮豆やサラダ、スープなど様々なお料理にお使いいただけます。
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