ゴマ/豆類/きのこ類

黄金色で歯ごたえよく香ばしさがひときわ優れた「金ごま」を使用しています。

ガルバンゾの風味を残しつつ、ふっくらと仕上げました。「まめつや製法」(特許第3724463号)で見た目もつややかにお料理を彩ります。

きゅうりの食感を保ちつつ、爽やかで風味豊かに仕上げました。

香ばしく煎り上げた有機焙煎の白ごまを丁寧にすり上げ、香りと旨味を引き出しました。

白胡麻を丹念に焙煎しました。芳ばしい豊かな香りをお楽しみください。

いりごまを均一にすり上げ、作業工程を簡素化させた製品です。

すっきりとした甘さのある黒豆です。お弁当だけでなく、ヨーグルトに入れてもピッタリです。

北海道産黒大豆100%使用。蒸すことで黒大豆本来の栄養旨みがたっぷり残っています。黒大豆には食物繊維やポリフェノールが含まれており蒸しているため栄養が逃げていないので余すことなく摂取することが出来ます。サラダのトッピングやカレースープに加えるのもおすすめです。

国内産菌床栽培椎茸の規格外商品です。規格外商品のため割れ欠けを含みます。原木栽培よりも水戻りが早く戻し時間は約3時間で手軽に調理ができます。

清流の里で育まれた熊本県人吉産のきくらげです。肉厚でコリコリした食感、味染みが良いのが特徴です。野菜炒めや八宝菜などのトッピング、サラダやスープ、天ぷら、パスタの具材としてもご利用ください。

中国産椎茸菌床生スライスを袋詰めしました。

金ごまは歯応えがよい反面、皮がもろくて焙煎による苦味が出やすい。金ごま本来の香りと旨味を最大限に引き出すため、鉄釜キルンでじっくりと焙煎。香ばしさ一際冴える金すりごまを卓上にポンと立つスタンドパックに詰めました。使いたいときにすぐに利用できる便利なパッケージです。

レッドキドニーのうま味を残しつつ、ふっくらと仕上げました。「まめつや製法」(特許第3724463号)で見た目もつややかにお料理を彩ります。

オリーブの風味と食感を残しつつ、使いやすくスライスしました。

3種類の豆をミックスしました。調味液を使用せず含気タイプですので、豆の香りや食感がそのまま残った商品です。

国内産大粒大豆を使用し、ふっくらやわらかく仕上げてあります。五目豆、トマト煮、グラタン、コロッケなど、各種料理にお使いいただけます。

有機栽培の金ごまをカタギ自慢の直火焙煎で香ばしく仕上げました。

有機栽培の黒ごまをカタギ自慢の直火焙煎で香ばしく仕上げました。

有機栽培の金ごまをカタギ自慢の直火焙煎で香ばしく仕上げ、大容量タイプにしました。

香ばしく煎り上げた有機焙煎の金ごまを丁寧にすり上げ、香りと旨味を引き出しました。

香ばしく煎り上げた有機焙煎の黒ごまを丁寧にすり上げ、香りと旨味を引き出しました。

1点のみご購入の場合は、セット商品のみで梱包してお届けします。複数個購入や他の商品と一緒にご購入いただいた場合は、同梱してお届けすることがあります。カタギ食品 有機いりごま白 70g×1袋/カタギ食品 有機いりごま黒 70g×1袋/カタギ食品 有機いりごま金 60g×1袋/を詰め合わせております。

1点のみご購入の場合は、セット商品のみで梱包してお届けします。複数個購入や他の商品と一緒にご購入いただいた場合は、同梱してお届けすることがあります。カタギ食品 有機すりごま白 60g×1袋/カタギ食品 有機すりごま黒 60g×1袋/カタギ食品 有機すりごま金 50g×1袋/を詰め合わせております。

有機栽培の白ごまをカタギ自慢の直火焙煎で香ばしく仕上げました。

香ばしく焙煎した胡麻を丹念にねり、滑らかな舌触りが特徴です。使いやすいスタンドパウチタイプです。

大白花芸豆をコクとまろやかさのある味わいに仕上げました。食物繊維たっぷりで、お弁当やおかず、箸休めにピッタリです。

北海道産金時豆100%をコクとまろやかさのあるやさしい甘さに仕上げました。食物繊維たっぷりで、お弁当やおかず、箸休めにピッタリです。

国産大豆と北海道産昆布を100%使用。ほんのり甘い味付けでふっくらと仕上げました。おかずの一品にピッタリです。

大豆青えんどう赤いんげん黒豆ひよこ豆の5種類の豆で彩りあざやかに蒸して仕上げました。サラダのトッピングにピッタリの商品です。料理に加えるだけで豆に含まれる食物繊維等の栄養を気軽に摂取することが出来ます。

北海道産黄大豆100%使用。蒸すことで大豆本来の栄養旨みがたっぷり残っています。大豆には食物繊維や大豆イソフラボンが含まれており蒸しているため栄養が逃げていないので余すことなく摂取することが出来ます。サラダのトッピングやハンバーグカレースープに加えるのもおすすめです。

国内産菌床栽培椎茸の足のみを選別して袋詰めしました。水戻し後は出汁用だけでなく具材としてもお好みのサイズにカットしてお使いください。

椎茸：中国 塩：国産

北海道産光黒豆100%使用。大粒サイズのみを選別しております。

阿蘇山を有する熊本、椎茸を愛する生産者たちが協同出資して作った組合で管理した原木椎茸です。

クセのない味わいで、コリコリとした食感が特徴のキノコです。使いやすい小ぶりタイプです。水またはぬるま湯で戻して、スープや炒め物にお使い下さい。

中華料理に欠かせません

日本一の生産数を誇る大分産どんこ椎茸を水戻しや冷凍保存も出来るチャック付スタンド袋に詰めました。乾燥しいたけを水戻しする際、この袋で水戻しが出来るので、冷蔵庫内での匂いも残らず場所も取らないため便利です。戻し過ぎて残った椎茸をこの袋で冷凍保存も出来るのでエコ的な要素もある機能性豊かな商品です。

国産のどんこ椎茸を35g詰めました。

香信系椎茸のカケ葉入りの徳用椎茸を詰めました。

九州産椎茸小葉を水戻しや冷凍保存も出来るチャック付スタンド袋に詰めました。