<ブランドについて>Pomoneはフランスロワール地方に自社果樹園を持つ5代続くリンゴ農家の家系から生まれたブランドです。自社で育てたリンゴをはじめ選び抜いた素材を使い100%フランス製造で素材の力をそのまま生かしています。Pomoneのお菓子は素材そのものの風味や食感を活かすためレシピはあくまでシンプルに。IFS/BRCといった国際認証を取得した自社工場で安全で安定した品質の製品を丁寧に作り続けています。その高い品質はその品質は世界各国のホテル小売飲食業界で信頼を集めています。果物とともに歩んできた歴史が確かな味と品質を生んでいます。 <商品特徴>カカオ分44%のチョコレートを使用しシンプルながら濃厚な味わい。なめらかなチョコレートクリームと自家製タルト生地の香ばしさが一体となりバランスのとれた仕上がりです。タルト作りから始まったpomoneのこだわりを受け継ぐ一品で完成度の高い味わいに仕上げています。ベーシックな仕立てなのでトッピングやアレンジにも適しています。