安来鋼青紙スーパーを使用しているので良く切れて、切れ味が持続します。 広い面を大きく削ったり、切れ込みを入れたり、刃先を使う作業などに使用します。 左用です。 職人の道具から趣味の道具へ移行するにあたり、使う人の身になって本物の切れ味の良さと使いやすさを追求した商品です。