刃先はSK5とSS400の複合材を使用し熱処理を施すことにより耐磨耗性に優れ、切れ味が良く、刃研ぎ可能です。 峰打ち加工で曲がりに強いです。
比較的安価な物を希望し、他社品との比較のために購入しました。月1回位の使用で少ないのですがホームセンター等の安価な物は刃と柄の接続部分が弱いのでテスト的に使用します。