エタノールをベースとした食品添加物です。pHを弱酸性に調整することで幅広い細菌・ウイルスにも効果を発揮。ノンエンベロープウイルス対策に。消防法における危険物の規制を受けないアルコール製剤。食品の品質保持や機器類の除菌に。