ホーローストックポット 丸型

用途：

自家製味噌作りの時

以前から本品を使用して、味噌、梅干し、各種漬物を保存しています。匂いが付くのでそれぞれ専用としていますが、6リッターか10リッター容器が冷蔵保存にも適する大きさなので重宝しています。それ以上のものは常温保存に使います。ホーローのガラス層が柔らかいので傷がつかないように作業しなければならず丸形の容器を使っています。なお、より硬質のコーティング層であればと思います。それから、プラ蓋だけで封じる訳でないので取っ手の位置が縁に近いと封じにくいです。もうちょっと縁から下がった位置が良いですね。