- 用途:
- 包丁の欠け直し
- 対象商品:
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88740355
本焼きの包丁でも問題なく研げるが、ステンレスにはあまり向かない気がする
- 用途:
- 鉋研ぎ、包丁研ぎ
- 対象商品:
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88740346
厚みありお得感あり
欠けた際研ぎやすく削れる
幅も丁度よい
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- 用途:
- 包丁研ぎ
- 対象商品:
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88740337
刃付きが早くて重宝しています。
当然ですが砥石の減りは早いです。
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- 用途:
- 包丁砥ぎ
- 対象商品:
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88740346
これは、刃物の荒砥ぎにも使えました。
中目と荒目は、刃物用には使えませんでした。