SA銅 玉子焼 関東型のレビュー
銅は熱伝導率が高いため、弱火で玉子の味と栄養を保ちながら焦がさずに焼くことができます。プロの世界では卵を焼くなら銅が常識!
よしえめし 様2021-07-15
- 用途：
- 飲食店厨房
- 対象商品：
- 88794702
最初に手にした時の感想は『重い！」でした。ですが、この重みに慣れてきた今では、逆にしっかりした作りと卵焼きの安定した焼き上がりに、日々満足を重ねています。
使い始めから油がよくなじみ、とても調子良く使い続けています。日々の手入れも、これだけしっかりした製品だと、「大切に使い続けよう」と言う気持ちになって、丁寧に行えています。
これからも厨房の相棒として、永く使っていきたいと思える製品です。
2021-05-04
- 用途：
- 調理
- 対象商品：
- 88794684
銅製のフライパンを初めて使用しましたが、
卵焼きがこんなにも美しく仕上がって感動です！
これは購入してよかったです！
ただ、持ち手の部分は少し不安定さを感じます。
セット時の釘がもう少し太いか、奥まで入るしっかりしたものか、もしくは二箇所止めとかがあるともっと固定されて安心かなと言った所ですが、
商品の値段とのバランスをみると、そこは割り切れる部分かなと。
2020-04-02
- 用途：
- 孫や、知り合いに、焼いてあげます
- 対象商品：
- 88794693
だいぶ前は、このタイプを、使っていました。
最近は、家庭用でしたが、やはり業務用の器具は、すべて いいですね
これからも 使いこなしていきたいですね
宮城野親子料理プロジェクト 様2017-12-21
- 用途：
- 厚焼き玉子製作用
- 対象商品：
- 88794675
ちょうど卵３個分の厚焼き玉子が焼けます。銅製なので、熱伝導がよく、こちらの火加減で焼けるのが最大のメリット。
ステンレスやテフロンと違い、油をなじませる作業をしっかりしないとだめですが、熱伝導率の良さは、回数を巻くときに差が出ます。
出来上がり量が250g前後となり、一般家庭用、お弁当用にちょうど良い。
カセットコンロで充分焼けるので、イベントや外出先での利用にもちょうどよかったです。