衛生カッティングボードのレビュー
スピードと衛生を求められる厨房に!曲がるまな板で作業効率UP!
丈夫でやわらかい適度な厚さ。両面使用可能です。筒状にして食材をこぼさずスピーディーに鍋等に移せます。
汚れても衛生的にさっと取り替え。耐熱温度120℃で、煮沸消毒ができます。
洗浄、殺菌作業の軽減により、衛生的・経済的・機能的に使えます。
安全性重視の角丸仕様。片面エンボス加工で滑り止め効果。
巻きずしをまいたり、サンドイッチを重ねたり、パン生地をこねたり、ケーキをカットしたり、様々なシーンで使えます。
食品衛生法試験適合。【用途】FC寿司、コンビニ、製菓・製パン、ファミリーレストラン、スーパーの惣菜バックヤードなど。
食品間の色移りや臭い移りの防止に。
非加熱調理(巻きずしのカットなど)時の雑菌の繁殖の防止に。