鉄打出北京鍋のレビュー

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鉄打出北京鍋 山田工業所
山田工業所
4,998 / 税込 5,498
打ち出しの鍋は、打ち出すこと(数千回叩いて作る)により、鉄の中にある空気を外に出し、酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。
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2021-08-03
用途:
自宅厨房での炊事
対象商品:
27575626

これまで使用していた鍋のサイズダウンを図るため、同一メーカーのものを選定した。企図したとおりの使い心地であった。

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